Das Streben nach Vollendung
Im Herzen von Köln, nahe dem Dom, begann die Geschichte unserer Propolis-Manufaktur im Jahr 1892. Der Imker und Naturforscher Heinrich W. entdeckte auf seinen Wanderungen durch die Kölner Bucht die Vielfalt der Bienenharze. Inspiriert von den traditionellen Rezepturen seiner Vorfahren begann er, Propolis aus den umliegenden Wäldern und Gärten zu sammeln und zu verarbeiten. In den folgenden Jahrzehnten entwickelte die Familie W. ein einzigartiges Verfahren zur schonenden Extraktion. Durch die Kombination von traditionellem Wissen und sorgfältiger Handarbeit entstanden hochwertige Propolis-Extrakte und Tinkturen, die in der Region schnell Anerkennung fanden. Heute wird die Manufaktur in der Schildergasse 211 in Köln in vierter Generation geführt. Die Philosophie ist unverändert: Respekt vor der Natur, höchste Qualität und die Bewahrung traditioneller Handwerkskunst.
Respekt für das Ökosystem von Germany
Die Kölner Bucht bietet mit ihrem milden Klima und der Nähe zum Rhein ideale Bedingungen für eine reiche Pflanzenvielfalt. Pappeln, Weiden und Kastanien liefern die Harze, aus denen die Bienen ihr Propolis herstellen. Unsere Imker achten auf nachhaltige Ernte und den Schutz der Bienenvölker. Die Ernte erfolgt traditionell im Spätsommer, wenn die Bienenstöcke reichlich Propolis enthalten. Jede Charge wird von Hand sortiert und schonend getrocknet. Die Mazeration in hochwertigem Alkohol oder Öl erfolgt nach überlieferten Rezepturen und dauert mehrere Wochen. Die Verbindung von städtischem Umfeld und natürlicher Vielfalt macht das Kölner Propolis zu einem besonderen Produkt. Die handwerkliche Verarbeitung in kleinen Chargen garantiert höchste Qualität und Reinheit.
Das traditionelle Herstellungsverfahren
Drei kompromisslose Stufen zur Bewahrung höchster Reinheit und Güte.
Nachhaltige Ernte: Unsere Imker sammeln Propolis aus Bienenstöcken in der Kölner Bucht, stets unter Berücksichtigung des Wohlergehens der Völker.
Schonende Trocknung: Die Rohpropolis wird an der Luft getrocknet und von Hand von Verunreinigungen befreit.
Traditionelle Mazeration: Die zerkleinerte Propolis wird mehrere Wochen in Alkohol oder Öl mazeriert, um die wertvollen Bestandteile zu lösen.